Диана Ирова - Пасты и заготовки. Итальянские каникулы (2024) Интенсив

Вы получите не просто рецепты - это настоящий гастро-гид, после которого вы: начнете делать заготовки как в итальянских ресторанах; узнаете секреты традиционных соусов; разберетесь в нюансах приготовления и хранения; узнаете самые вкусные марки продуктов для пасты, которые нам доступны; и конечно сможете готовить десятки видов настоящей итальянской пасты!

Программа

Раздел 1: Основы основ
Узнаете как правильно варить пасту, как виды паст бывают, где какие использовать, их нюансы.
Результат: разбираетесь в пасте как настоящий итальянец
Внутри:
- видео-урок
- подробный PDF-конспект

Раздел 2: Хранение
Разберем правила хранения макарон в домашних условиях, включая заготовки и продукты, которые вы приготовите в рамках интенсива.
Результат: наведете порядок на полках, перестанете выбрасывать испорченное
Внутри:
- видео-урок
- ссылки на товары для хранения
- подробный PDF-конспект

Раздел 3: Заготовки
Заготовки паст 5 рецептов
Заготовки соусов 8 рецептов
Заготовки мясных изделий 5 рецептов
Готовим из заготовок 15 рецептов

Всего внутри раздела Заготовки:
- видео-урок
- 33 видео-рецепта
- электронный сборник со всеми рецептами

Раздел 4: Пасты из под ножа
16 рецептов
Внутри:
- 16 видео-рецептов
- электронный сборник со всеми рецептами

Раздел 5: Разбор продуктов
Перепробовала для вас разные марки продуктов и отобрала лучшие из лучших, чтобы вы не переводили деньги на дорогую ерунду в красивой обертке

Разобрала и проверила:
- пасты (макароны)
- соусы песто
- протертые томаты
- вяленые томаты
- готовые соусы для паст

Результат: не тратите деньги на безвкусные продукты, экономите бюджет, паста всегда получается ВАУ

Внутри:
- видео-урок
- подборка лучших и худших продуктов
- подробный PDF-конспект

Раздел 6: Бонус:советы
Какие продукты сделают вашу пасту вау?
Как сделать чтобы сливки не свернулись?
Что делать, если сливки уже свернулись?
Что делать, если соус загустел?
Что делать, если макароны слиплись?
Как есть пасту на второй день?
И другие советы, которые помогут превратить обычные макароны в настоящую итальянскую пасту

Информация о видео
Название: Пасты и заготовки. Итальянские каникулы
Автор: Диана Ирова
Год выхода: 2024
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 1 час 30 мин

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 600x1080, ~1336 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.48 Gb